1、苹果汤主要是用新鲜的苹果煮水之后制作而成的一种保健饮品。它的营养价值非常丰富，既保留了苹果的生津润燥、除烦止渴、健脾开胃，又更加利于人体吸收，可以促进肠道蠕动，改善便秘现象。适当的喝一些苹果煮的汤，可以有效的吸收其中的苹果酚，可以起到抗氧化的作用，可以美白皮肤、消除色斑。而且苹果汤中的果胶可以稳定肠道菌群，防止出现腹泻现象。

2、苹果汤的营养价值很高，含有丰富的维生素、有机酸物质，能加速人体排出体内多余的毒素以及废物，对于肠胃不佳的人来说，建议还是少吃苹果汤比较好。其次苹果汤中含有大量的糖分物质，对于糖尿病患者来说，建议还是少吃苹果汤比较好，避免诱发或者加重其病情。