1、主要食材：牛键肉、蕃茄（西红柿）、洋葱、黑胡椒碎、迭迭香各适量。

2、牛肉切块去血水，用高压锅炖一下。高压锅炖牛肉水开后大约十分钟左右。

3、少许油把牛肉煎一下，再放蕃茄，洋葱翻炒。

4、加黑胡椒碎，迭迭香，浇入牛肉高汤，先煮开，再调至小火，加盐，文火炖一个小时，最后干贝素。

5、高压锅西红柿炖牛肉就做好了！