1、材料：排骨500、芝士120、葱姜蒜适量、糖>40g。

2、做法：先把排骨焯水，沥干。再蒜姜辣椒，油里爆香加排骨煎至金黄，加糖酱油、料酒、辣椒（韩国芝士排骨很辣）小火到汤汁浓稠再收会儿汁，汁可以把排骨裹的特别漂亮的程度。

3、然后换平底锅，把芝士均匀的铺开，少许黑胡椒，葱花、小火加热、等芝士可以拉丝，然后把排骨一块块放进去沾芝士吃就可以了。