腐竹红烧肉的做法 美味醇厚吃不腻

发布日期:2024-12-12 22:05:44     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news729398.html    违规举报
核心提示:1、腐竹清水里侵泡,使它完全发开。五花肉洗净切块,锅中放水烧开,下入五花肉焯水去除浮沫,捞出备用。2、炒锅烧热,放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉,煸炒至肉表面生,发黄,把酱油、醋等调料一起放进去炒匀,添水,把肉没过为止,盖锅盖

腐竹红烧肉的做法 美味醇厚吃不腻

1、腐竹清水里侵泡,使它完全发开。五花肉洗净切块,锅中放水烧开,下入五花肉焯水去除浮沫,捞出备用。

2、炒锅烧热,放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉,煸炒至肉表面生,发黄,把酱油、醋等调料一起放进去炒匀,添水,把肉没过为止,盖锅盖炖20分钟。把泡发好的腐竹放入锅内,炖5分钟。煮熟的鹌鹑蛋剥皮,蒜苗放入锅内,翻炒均匀淋香油、撒香葱即成。

 
 
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