1、材料：洋葱、香菇、食用油、葱姜蒜、猪肉糜、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、青菜、米饭。

2、洋葱、香菇切丁备用。

3、热锅倒油，放入洋葱丁，煸香。加适量蒜末、姜片，炒香。

4、倒入猪肉糜，翻炒均匀。加入五香粉、八角、冰糖，翻炒。

5、加入香菇丁，撒少许胡椒粉，炒匀。

6、加入生抽、老抽、蚝油，炒匀。然后加水，煮十分钟。撒上小葱即可出锅。

7、配上米饭和青菜，肉燥饭即可食用。