1、多余的芒果可以用来做很多的东西，比如芒果牛奶汁、芒果酸奶、芒果奶昔这类的饮品，还有芒果粥、芒果饼、芒果派、芒果沙拉这类比较饱腹的食物。

2、这里以比较好做的饮品为例，我们可以先将芒果去皮、去核并切成小块，接着将它和牛奶一起倒入榨汁机中，并按照我们个人的口味加入适量的蜂蜜榨汁，最后盛出做好的芒果牛奶汁饼放入冰块即可饮用。

3、若是要做芒果饼的话，我们就需要将去皮去核，然后把芒果肉压烂并和牛奶、糖混合在一起，接着依次加入面粉、清水将它们搅拌成糊状，再取出适量面糊倒入锅中煎至两面金黄即可。