1、保存沙田柚的时候不能够沾水，哪怕让它水分流失也一定不能够让它沾水，一旦柚子沾水，那么它坏的会比平常要快很多。第二不能够让又碰到饮料，平时过年过节的时候有很多小朋友都喜欢喝饮料，难免会出现不小心把饮料倒在柚子上的情况，要知道，一旦饮料倒在了柚子身上，那么柚子会腐烂得非常的快。

2、用大拇指沿着果皮和果肉的接触部向下用力并转动柚了皮，这个步骤可以看成是给柚子“脱外套”，千万不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了。

3、剥柚子的皮，可以继续用，吃不完的可以放进去，然后放进袋子里面，这样柚子不那么干。也可以用保鲜膜，包起来，然后放冰箱，也可以保存很长时间。剥柚子的皮，可以继续用，吃不完的可以放进去，然后放进袋子里面，这样柚子不那么干。也可以用保鲜膜，包起来，然后放冰箱，也可以保存很长时间。

4、柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温，因此柚子需要放在阴暗的地方，温度不宜过低在10度左右即可，这中常规的保存方法能保证柚子在10天内新鲜，味道不发生变化。