泡菜发酵最快方法 泡菜发酵最快方法介绍

发布日期:2024-12-13 03:59:40     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news734618.html    违规举报
核心提示:1、首先要使用泡菜专用的泡菜坛,放清水(瓶、桶装矿泉水,千万别用自来水),少许香料+少许花椒+盐炒制,混合,加洗净晾干的蔬菜,在20-25度左右隔离空气交换就行了,纯天然发酵。2、隔2天搅动下,泡菜里面的酵菌再这环境下不久就能发展起来,其他

泡菜发酵最快方法 泡菜发酵最快方法介绍

1、首先要使用泡菜专用的泡菜坛,放清水(瓶、桶装矿泉水,千万别用自来水),少许香料+少许花椒+盐炒制,混合,加洗净晾干的蔬菜,在20-25度左右隔离空气交换就行了,纯天然发酵。

2、隔2天搅动下,泡菜里面的酵菌再这环境下不久就能发展起来,其他菌不容易发展的,不过这种新制的口味变数大,有可能味道好也可能不好,如果有老坛盐水50毫升最好,选那种口味正的最好。

 
 
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