1、深耕。深耕是近代农业生产中较先进的技术措施，采用无壁犁深耕松土，而不耕翻。既可减少土壤水分的损失，防止盐碱上升，不把贫瘠生土翻到上层，又可以消灭多年生杂草的地下繁殖器官，此外还有混合土壤、埋没肥料和残茬的作用。

2、耕翻。就是用犁将耕作层的土壤翻起。翻耕深度可达20~25厘米，结合耕翻，消灭残茬，并使土壤和肥料充分混合，调节土壤的水、肥、气、热。熟化土壤，改善土壤物理性状，提高土壤肥力。