一、山药羊肉粥。

原料：羊肉100克，山药100克，粳米100克。

调味料：油、盐、鸡精、姜末、胡椒粉。

做法：

1、将羊肉洗净，切碎，下入油锅煸炒，加入盐、姜末继续煸炒至熟透；

2、将山药去皮洗净，切小块。粳米淘洗干净，放锅中加适量水煮沸，放入山药块小火煮成粥；

3、加入炒熟的羊肉煮沸，投入鸡精、胡椒粉调味即成。

功效：羊肉具有温阳益气、补血长肉的功效。山药具健脾、补肺、固肾、益精等功效。与粳米共煮成粥，具有益中补气、健脾胃、补肺的作用。

二、山药糯米粥。

原料：生铁棍山药150克，糯米150克。

做法：

1、铁棍山药洗净去皮，切成块状；

2、糯米淘洗干净。先用糯米煮粥，半熟时放入山药块；

3、粥熟即可食用。

功效：适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女带下等证。中老年人在春季里食用山药粥，尤为适用。