山药增粗的方法有：重施生物有机肥。

膨果冲施高钾水溶肥腐殖酸，喷施氨基酸二轻钾肥。

进入膨大期追施高钾肥。

山药含有黏蛋白，淀粉酶，游离氨基酸等物质，经常食用可以健脾养胃，有助于脾胃消化吸收，可用于治疗脾胃虚弱，泄泻等病症。山药还有润滑滋润的作用，可以润肺气养肺阴。有润肺止咳的功效。山药还可以降低血糖，用于治疗糖尿病。另外山药高营养低热量，有助于减少皮下脂肪的堆积，可以预防肥胖，山药中丰富的营养成分，可以强健身体，滋肾，益精对肾亏遗精有功效，还有助于预防心血管疾病，增强骨骼，预防骨质疏松。