宜丰香肠的制作方法及配方 香肠的制作方法及配方是什么

发布日期:2025-03-15 11:58:03     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news753891.html    违规举报
核心提示:1、食材:五花肉1000克、葱姜适量、盐200g、糖适量、白酒适量、生抽200g、肠衣适量;2、五花肉切成粗条,放入姜片,放点大葱,放入盐、糖,放点高度白酒、生抽,用手拌匀,腌24小时。3、准备好肠衣,放在水里泡一会,把肠衣套在灌香肠的漏斗

宜丰香肠的制作方法及配方 香肠的制作方法及配方是什么

1、食材:五花肉1000克、葱姜适量、盐200g、糖适量、白酒适量、生抽200g、肠衣适量;

2、五花肉切成粗条,放入姜片,放点大葱,放入盐、糖,放点高度白酒、生抽,用手拌匀,腌24小时。

3、准备好肠衣,放在水里泡一会,把肠衣套在灌香肠的漏斗上,排干净空气,把末端用线扎紧。

4、捡出葱姜,弃之不用,放入肉,放到自己满意的长度,用线扎紧,全部灌好后放在通风的地方,7-10天就可以了。

5、放在锅里蒸或煮一下,取出晾凉,切薄片,盛盘上桌。

 
 
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