酥炸虾仁的家常做法 鲜酥炸虾仁的步骤

发布日期:2025-03-10 17:40:04     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news75785.html    违规举报
核心提示:1、主料:海虾300克、面粉30克、淀粉30克、生鸡蛋清1个、食盐1克、胡椒粉5克。2、海虾洗净,去头剥壳,把它变成虾仁儿。去掉虾背上和肚子上的虾线。3、全部剔除虾线后,在虾仁里加入一个蛋清,一点点点点盐,胡椒粉(黑的白的都行),一点点点糖

酥炸虾仁的家常做法 鲜酥炸虾仁的步骤

1、主料:海虾300克、面粉30克、淀粉30克、生鸡蛋清1个、食盐1克、胡椒粉5克。

2、海虾洗净,去头剥壳,把它变成虾仁儿。去掉虾背上和肚子上的虾线。

3、全部剔除虾线后,在虾仁里加入一个蛋清,一点点点点盐,胡椒粉(黑的白的都行),一点点点糖。把虾稍微腌个20分钟。

4、把同等量的面粉和淀粉均匀混在一起。

5、把虾仁一只只的裹好白面和淀粉,分开平摊在盘子里。

6、炸:等锅热了再放油,中火,看到油有小泡了还没烟的时候,一只只放入虾仁。虾仁熟得很快,基本一个翻面就好了。

 
 
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