1、食材：猪肉馅半碗、生粉适量、青菜适量、生抽2勺、料酒适量；

2、肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒，胡萝卜切细；

3、将肉馅搅拌成肉泥备用，炒锅内烧开热水，要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧；

4、小青菜洗净切断，加一勺油放锅内，烧开，加小青菜，锅内加一勺生抽，少量食盐烧开，加少量麻油就可以了。