具体做法如下：1、取适量的米放进电饭锅中。

2、加入适量的水，将米淘洗干净，把淘米水倒出。

3、加入适量的清水，水与米的比例1比1较为合适，启动电饭煲。

4、当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让米饭处于保温状态5分钟；拔掉插头后让米饭继续焖5分钟，这会使米饭口感更好。

5、将米饭盛出放至自然冷却后，放入冰箱保温八个小时，即可用来炒米饭。