准备好适量的白菜，虾仁，盐，味精，水。将适量的水煮至快要飞天状态，水温六七十度左右。把白菜切成条，然后把白菜洗净，放入锅中。放入虾仁加入盐味精鸡粉。出锅的时候勾下水淀粉即可完成。