冰糖梨汤做法：

1、将鸭梨洗净，去皮；

2、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感；

3、将处理好的梨，切成滚刀块；

4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化；

5、冰糖化完后，把梨块放进去；

6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。