1、腊肉和腊肠可以一起炒菜吃。

2、腊肉和腊肠用温水洗净，放入锅中蒸30分钟。

3、晾凉后，切成薄片。

4、青红椒切圈，姜切丝、蒜拍扁切碎；炒锅放少许油，花椒、姜丝、蒜碎炒香。

5、放入青红椒翻炒；放入腊味翻炒，加入生抽、糖，略点一些开水；大火收干即可起锅。