在海里钓鱼一般用海虫，海虾（肉）、青虫、小海鱼（肉）、小蟹等作为鱼饵，选择和使用饵料，是钓海鱼的一项基本功。善钓者能根据不同季节和所要钓的不同鱼类选用饵料，以求达到最佳效果。钓海鱼所用饵料种类繁多。

鱼饵，即鱼吃的食物。是垂钓时引诱鱼类上钩的食物，进一步的讲，是在垂钓中能够起到聚鱼作用或能够诱鱼上钩的一切可以使用的物质。也是必不可少的一样东西。按诱鱼原理分，鱼饵可分为真饵和假饵。