社保记录不可以删除。单位是不能通过社保直接查询到原来的单位，只有在原来单位没有给员工停保，进行失业登记的时候，在新单位做社保登记或者就业登记备案时才可能查到原单位，所以员工需要确认原单位是否停保，并且在人力资源和社会保障局进行失业备案。
