中国银杏之乡在广东南雄。南雄，广东省辖县级市，韶关市代管，地处广东省东北部，大庾岭南麓，毗邻江西。银杏是银杏科银杏属的统称，本科仅一属一种，是著名的活化石。我国特产，现普遍栽培。木材优良，供雕刻、图版、建筑等用；种仁可食，入药有润肺止咳、强壮等效，叶供药用。