压酒：酒酿成时，压酒糟取酒。

金陵酒肆留别

作者：李白。

原文：风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长。

译文：春风吹柳花扬，酒店美酒飘香，吴国美女卖酒，殷勤劝客品尝。金陵年青朋友，都来为我送行，要走的要留的，各人把酒喝干。诸位朋友，问问东去流水，它比离情别绪，到底谁短谁长？