1、用料 ： 大蒜4个、姜2瓣、指天椒1斤、豆鼓1把、虾皮1把、盐少许、糖少许、花生油少许、辣椒粉少许。

2、姜，蒜，辣椒一起剁碎拌一起。

3、锅内烧油，多一些，能把辣椒都淹盖。

4、锅内油烧开关火，先放豆鼓，再放辣椒姜蒜到锅里放盐，糖，辣椒粉，虾皮拌均匀。试下味道，可根据自己的喜欢调整。