1、材料：鲜板栗250克，排骨500克，胡萝卜1根，无花果30克。

2、调味料：盐1小匙。

3、板栗入沸水中用小火煮约5分钟，捞起剥膜；无花果洗净。

4、排骨放入沸水中汆烫，捞起洗净。

5、胡萝卜削皮，洗净切块。

6、将所有材料盛锅，加水大火煮开，转小火煮30分钟，加盐调味即可。