分辨鲍鱼的年龄方法：一般第过一年，鲍鱼就会在其壳上留下一道知深深的印记，这叫生长纹，就相当于树木的年轮，可以通过这个方法对鲍鱼的年龄进行判断。这么一来鲍鱼的年龄也便“一览无遗”了。通常情况下，生长纹的明显与否，与鲍鱼所处的生活环境、季切和所道摄食饵料的种类有关。在生长快速的季切，生长纹明显，距离较宽；在生长缓慢的季切则相反，生长纹密，距离较近。