煎带鱼粘锅可以用大火把油烧热一点，鱼下锅两三分钟后应改为小火，同时记得不要用锅铲去翻动。带鱼是我国南北方人民餐桌上经常出现的一道美食，其肉质细腻，味美鲜香，易于加工，常见做法有清蒸、油炸、红烧、干煎等，是老少咸宜的美食。
