乙是15。

因为甲数比乙数大12，所以27-12=15。减法是四则运算之一，从一个数中减去另一个数的运算叫做减法；已知两个加数的和与其中一个加数，求另一个加数的运算叫做减法。

减法是一种数学运算，表示从集合中移除对象的操作。它的符号是负号。例如，5苹果，2个被带走，就剩下了3个苹果。因此5−2=3。减法表示用不同的对象包括负数、分数、无理数、向量、小数、函数和矩阵去除或减少物理和抽象的量。