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头菜和梅菜是不是同一种啊

发布日期：2025-08-17 17:09:38     手机：https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news793644.html    违规举报
核心提示：梅州、惠州产的叫梅菜，其它山区产的是头菜，头菜纤维较粗。梅菜，主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东、梅州、惠州的特色传统名菜，属于腌制食品。在惠州又称为“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多
 
 
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