吃柚子是不会上火的。柚子的性质属于性寒，味甘、酸，秋冬季节食用，不会造成上火。日常饮食方面也要注意调理。平时注意加强锻炼，增强体质，调理好日常生活饮食，清淡些，每天保证足够的水分摄入，秋冬季节气候干燥，容易上火，冬天多吃些季节性水果。

柚子有行气宽中、开胃消食、解酒、去火、预防中风、降血糖等功效。柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等，具有很高的营养价值。柚子皮即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗慢性咳喘的佳品。