荷花象征着高尚、高雅、圣洁的品质。荷花又被人们称为“花中君子”，它代表着清纯高洁，象征着高尚、高雅、圣洁的精神品质。它是我国的传统名花，很多人都会用它来激励自己，它也友谊的象征，所以有时候会送给自己的朋友。

荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为诗人墨客歌咏绘画的题材之一。