最好不要使用塑料袋代替保鲜膜，因为常用的塑料袋一般分为新塑料制成和再生塑料制成两种。经常使用再生塑料袋盛装食品会给人们身体带来极大损害，影响人们的健康。

保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类:第一种是聚乙烯，简称PE;第二种是聚氯乙烯，简称PVC;第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。