1、主料：秋葵300克。

2、辅料：蒜头1个、酱油1勺、食用油1勺、盐适量。

3、秋葵，用牙刷刷干净秋葵上毛，去蒂。

4、清水煮沸，放秋葵，加一点盐，煮熟即可，PS：中火大约煮2-3分钟。

5、捞出秋葵，滤干水，放入盘中。

6、热锅，倒油，放切好的蒜粒，爆香，加入酱油煮沸。

7、把煮好的酱料乘热，淋在秋葵上面，即可。