1、自热火锅上层不管是加热水还是加冷水都是可以的，但是一般情况下最好还是加冷水。自热火锅的自热包主要材料是焦炭粉、活性炭等成分，遇水之后就能升温，加入冷水一分钟就能到达96℃，要是加热水的话温度会更高，所以为了避免烫伤，最好还是不要加热水了。

2、吃自热火锅比较简单，我们将它打开，去除食材包和发热包，然后将食材包放到上面，按照说明加入冷水，然后将发热包放到下面同样加冷水，盖上盖子等待一段时间就可以吃了。