1、首先，将羊肉清洗干净，给它剁碎。

2、然后再加入葱姜蒜末。

3、加入适量的盐和鸡精。

4、在加入鸡粉和胡椒粉，还有料酒去腥。

5、加入少许的耗油，再加入一个鸡蛋和少许的水，再加一点淀粉给搅拌均匀。

6、然后再用手给挤成丸子，就可以给它做成你喜欢的口味，可以炸着吃，煎着吃，还可以煮成丸子汤吃。