后天就是感恩节了，感恩一路走来关心我，支持我，认可我的美食的你们 因为做甜品与美食，认识了许多的人，生活的黑暗没有打败我，反而让我更加阳光乐观 借着感恩节，做一份应景美食，致谢你们

By 艺术家手作

用料鸡腿 3个洋葱 半个土豆 1个圣女果 8-10个柠檬 半个料酒 1勺生抽 3勺老抽 1勺黑，白胡椒粉 适量盐 1克白糖 1勺黄油 10克做法步骤

1、新鲜的大鸡腿洗干净，每个划两刀，加入一勺料酒，去腥

2、准备另一个碗来调料汁，味达美初榨原酿生抽3勺

3、六月鲜红烧酱油1勺

4、味达美臻品蚝油2勺

5、白糖1勺

6、黑胡椒粉，白胡椒粉适量，所有的调味料混合均匀

7、浇在鸡腿上，带一次性手套给鸡腿来个全身按摩，使料汁全部均匀的沾满鸡腿

8、像这样就可以啦

9、保鲜膜密封好，放冰箱冷藏一个晚上，让料汁浸透鸡腿里，烤出来更入味

10、洋葱，土豆，圣女果切块铺满耐高温烤碗里，记得碗底先铺上锡纸

11、腌制一晚上的鸡腿铺在上面，放上柠檬片，如果有罗勒叶，百里香也可以放哦

12、烤箱提前预热，上下火190℃，全程大概需要烤70分钟左右，先烤30分钟，然后拿出来把鸡腿翻面，刷黄油，继续烤

13、烤好的鸡腿，外焦里嫩，肉质鲜嫩

14、啊呜一口下去，香~ 皮是脆脆的，有点像脆皮烤鸭

15、小朋友大口大口啃起来

小贴士

腌制一定要足够时间，最好一个晚上 这个做法也适用于整个烤鸡 感恩节做给家人吃，一定是备受欢迎的，自带美食光环，人人爱吃

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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