很多人都喜欢吃鸡肉，还记得每次在农村过年杀鸡，一家人围在一起拔毛的场景。鸡毛只用开水烫一下鸡毛还是很难拔干净，有什么轻松拔鸡毛的方法吗？不用着急，今天就教大家3个轻松拔鸡毛的小妙招，只需往水里丢点厨房里的“它”，1分钟拔干净不费力，一起来看看吧！

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妙招一：加食用盐或者白醋

宰杀后的鸡先用冷水浸湿，再迅速放入烧开的水中烫一会，这个时候可以在水中加入适量的食用盐或者白醋，这样鸡身上的绒毛都能煺的干干净净，而且鸡毛拔起来也更加方便。记住一定不能用刚烧开的水，鸡毛遇到100度沸腾的水反而毛孔会收缩，这样毛更不好拔了，80度左右的水就行了。

妙招二：灌白酒或白醋

宰杀鸡前30分钟，先给鸡灌上1小勺白酒或者白醋，这样鸡就会兴奋起来，鸡身上的毛孔会扩张。这样用热水烫后拔鸡毛就会方便快捷很多，是不是非常实用呢？

妙招三：加食用碱

鸡在用开水烫之前，这样把鸡先放入加了食用碱的碱水中泡一下，可以先洗去鸭毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。

看完这3个拔鸡毛的小妙招，没想到水里加点厨房里的“它”，鸡毛拔的干净又不费力，你学会了吗？赶紧动手试试吧！

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