用料：西红柿、绞好的肉、鲈鱼、大蒜、生姜、生粉 ，我来为大家科普一下关于肉丸番茄鱼怎么做?以下内容希望对你有帮助!

肉丸番茄鱼怎么做

用料：西红柿、绞好的肉、鲈鱼、大蒜、生姜、生粉。

做法：鲈鱼去骨，切片用料酒、盐、生粉腌制好备用。

绞好的肉放盐、料酒、生粉搅拌均匀，搓成小丸子。

油烧开，放入丸子煎至略焦黄出锅。

腌过的鱼片下油锅煎至金黄盛出。

加葱姜蒜爆香，放入番茄翻炒成酱。

放入鱼片、肉丸子焖10分钟即可。