先把土鸡杀好后，剖肚，洗净；将土鸡切块；，下面我们就来说一说关于清炖土鸡?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

清炖土鸡

先把土鸡杀好后，剖肚，洗净；

将土鸡切块；

锅内放入适量油，油热入姜片、葱段、干辣椒炝锅，炝出香味放入鸡块翻炒，待鸡块变色加入蒜瓣和大料；

将鸡块翻炒两分钟，加入适量酱油和料酒，翻炒；

加入适量盐，翻炒两分钟；

移入电炖锅中；

加入适量清水和枸杞，转到高火，慢炖两个小时；

出锅前品尝味道，调好咸淡出锅。