糊汤粉的做法(糊汤粉怎么做)

发布日期:2024-12-22 05:42:47     作者:不苛原諒     手机:https://m.xinb2b.cn/sport/fjo202277.html     违规举报

材料:鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐,胡椒粉、葱花,米粉一包、少许盐各适量,下面我们就来聊聊关于糊汤粉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!


糊汤粉的做法

材料:鲫鱼一条、姜片、粉丝一扎、料酒、盐,胡椒粉、葱花,米粉一包、少许盐各适量。

鲫鱼洗净,切花刀。水中加姜片、料酒烧开,放入鲫鱼,全程大火熬煮,一直熬煮到鲫鱼化成渣。

将鱼汤过滤出鱼肉鱼骨,将鲫鱼汤烧开,依次加入盐,胡椒粉,米粉(米粉少量多次加,边加边搅,避免坨)。

米粉煮十来分钟后,加水淀粉,加入少许盐调味。

锅中水开后煮粉丝,捞起来加入糊汤中,撒上葱花即可。

 
 
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