老洋芋两个，切块，加少许水，盖保鲜膜，微波炉加热五分钟至洋芋软烂，我来为大家讲解一下关于老洋芋怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

老洋芋怎么做

老洋芋两个，切块，加少许水，盖保鲜膜，微波炉加热五分钟至洋芋软烂。

锅里倒适量油，放干辣椒、蒜炒香。

放入洋芋块，翻炒碾碎。

加适量盐，孜然粉，翻炒均匀。

再加少许辣椒粉，翻炒均匀。

放香菜碎。翻炒均匀。

最后撒上小葱，翻炒均匀。

装盘出锅即可享用。