运营外卖平台不是一件容易的事情，而很多创业者可能之前也对外卖行业不是很熟悉，运营之后两手一抹黑，不知如何科学有条理的管理和运营平台，今天小编来说下目前广泛使用的增加外卖店铺排名和销量的基本设置，大家可以参考。大家可以根据自己店铺的情况，酌情调整。

　　很多人点外卖都是挑家附近的饭店下单，可以不用出门就能吃到饭菜，但是如果有3元、4元的配送费，就增加了就餐的成本，倒不如直接下楼去吃了。对于不太懒的人来说，还是省下这几元钱更实际。所以，免费送餐绝对会提高外卖的销量。但是对于新商家或者是客单价比较低的商家，就要酌情考虑了，因为如果免配送费，这个是要商家自己承担的(3-4元)。店铺新手不会搭配活动和折扣的，就不建议设置了。

　　有些饭店的起送费比较高，很多点外卖的人都是为了快捷和方便吃些简单的，消费的金额根本达不到起送标准，就不会考虑下单。所以，降低起送费标准，能招来更多的人下单，自然提高了销量。一般通用的起送价格设置在13-15最好，使用范围也比较广。

　　菜品的照片是用餐者的第一印象，也是最直观的印象，所以一定要拍摄好，把菜品最诱人的特色表现出来，色彩可以鲜艳一些，让顾客感觉菜的口味好，而且还很高档，就会增加他下单的可能性。

　　在价格不变的情况下，用餐的人吃到了更多的分量，感觉很实在、很划算，就会觉得性价比更高，以后就会更多的下单。

　　除了主打的菜品外，还要多推出些搭配的菜品，或者主食、汤类、小食以及饮料等，这样买家可以下一次定单，就买到了需要的全部东西。而且，还容易凑单，达到一定金额后可以参加满减活动，这对顾客也是一种吸引，促使他多下单。

　　比如保持餐盒外面干净整洁，赠送的筷子和餐巾纸也干净整齐，外包装塑料袋选用质量好的，再印上些温馨的图案和话语，让用餐的人感觉很亲切，或者感觉自己受到了体贴的服务，他就很愿意再次下单，从而提高销量。

　　线上店铺的运营和堂食不一样，线上的店铺是虚拟的，如果能多花心思，它展现给顾客面前的感觉就是线上版的五星级酒店，口味好，包装到位，你就能爆单!

米特工铁板炒饭，以产品品牌为依托，以核心技术团队、 研发生产团队、品牌运营团队等资源整合为市场推动力，结合互联网思维的运营模式,有着3年的成功运营经验。现企业拥有“专门的品牌策划力、门店运作力、菜品长久性研发支持能力、集中化生产加工配送支持力、软性运营支持力与雄厚的硬性资金、广博的社会资源”集为一体的市场竞争优势。针对每位商户量身打造运营方案。并进行一对一技术扶持与全程指导。真正实现零基础运营,低成本运作,手把手教学的轻量级创业项目。