首先把买来的西瓜瓤吃掉，留下西瓜皮，把西瓜皮洗干净，西瓜皮切片洒上盐，抓匀腌制十分钟，然后用净水洗干净，今天小编就来说说关于凉拌西瓜皮的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

凉拌西瓜皮的做法

首先把买来的西瓜瓤吃掉，留下西瓜皮，把西瓜皮洗干净，西瓜皮切片洒上盐，抓匀腌制十分钟，然后用净水洗干净。

碗内放入生抽，醋，胡椒粉，香油，糖，水各一小勺调成酱汁。

将酱汁倒入西瓜皮中，搅拌均匀，装盘撒上香菜即可。