现在这个时候正是柚子成熟的季节，柚子都开始陆续上市了，说道柚子我们就要说说中国福建漳州这个地方的柚子。

平和蜜柚为管溪蜜柚的一种，是漳州平和县的地方名果，至今已有500多年的栽培历史，早在清乾隆年间它就被列为朝廷贡品。它味道酸甜，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。1995年被命名"中国管溪蜜柚之乡"，2007年管溪蜜柚被认定为中国驰名商标。2008年，管溪蜜柚被认定为中国名牌农产品，并被欧盟列为地理标志保护品种。成为中国柚类第一大县，被誉为"世界柚乡，中国柚都"

琯溪蜜柚，系福建省平和县著名的地方传统名果，至今已有500多年的栽培历史。平和县地处福建省闽南金三角的漳州市西南部，毗邻厦门、汕头两个经济特区。地理坐标为北纬24°02′-24°35′，东经 116°54′-117°31′。

溪蜜柚以果大色美味佳，皮薄肉嫩汁多，甜酸爽口化渣，无籽耐贮质优而闻名海内外，素有“天然水果罐头”之美称。每100毫升果汁含全糖9.17~9.86克，可滴定酸0.734~1.011克、维生素C48.93~52.98毫克(最高61.78毫克)，同时含有镁、钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷等10多种对人体有益的矿质元素，具有调节人体新陈代谢之功效，有降压舒心、祛痰润肺、消食醒酒，降火利尿等功效。

琯溪蜜柚的生长发育需良好的生态条件：年均温21.2oC左右，土壤PH在4.8—5.5之间，该柚忌荫蔽。适于东南方向、地势平缓的低海拔丘陵山地种植。琯溪蜜柚果大，平均1500~2000克，长卵形或梨形;果面淡黄色，皮薄;果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。可食部分68%左右，10月~12月上旬果实成熟，丰产。琯溪蜜柚最耐贮藏，可存放三个多月。

“闽中诸果，荔枝为美人，福橘为名士，若平和抛(即柚)则侠客也，香味绝胜”。

琯溪蜜柚“果大皮薄、瓤肉无籽、色白如玉、多汗柔软、入口深化、不留残渣、清甜微酸、味极永隽，可列为柚类之冠”。传统的琯溪蜜柚为黄皮白肉，而经芽变培育出的红柚、黄柚、三红等品种也各具特色。

白柚：

白柚滋味酸中含甜，若沾点梅粉，味道更好；由于果实甘冽多汁，热咳患者及糖尿病患者都可食用，还有解酒、降血压、退烧、恢复体力等功效。

白柚

红柚：

红柚果皮橙黄色，香气浓，油胞细，果面光滑，有光泽，果皮易剥离，海绵层淡红色，易与瓤瓣剥离，瓤瓣12～15瓣，囊壁薄而红。果肉深红色，汁胞软脆、多汁，化渣，甜酸适口，风味浓，少籽或无籽，果肉深红色，肉质脆嫩、多汁，味甜酸适口、爽口、化渣，后味清新。

红柚

黄柚：

黄柚果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，味道永携，黄柚含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。心脑血管病及肾脏病患者常利用药物来排除体内多余的钠，柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，是最佳的食疗水果。

红柚

三红柚：

三红柚除了具备红肉蜜柚特征特性外，果外皮在相应遮叶下呈淡粉红色和果皮下的海绵层是粉红色的， 果肉呈玫瑰红色，营养元素高于红肉蜜柚，红皮红肉蜜柚稳定性高，果大皮薄、瓤肉无籽，色泽鲜艳、汁多柔软，清甜微酸。

三红柚

写了这么多我自己都嘴馋了，不写了我去吃一口解解馋。