这几天的温度，说低也不算低，白天晒会儿太阳还是挺热乎的；说高更不算，早晚那也是冷得直叫人打哆嗦。

天一冷，就想多躺会儿被窝，就算是已经醒了，也想在被子里多捂一会儿，果然秋冬是“脱衣需要勇气，起床需要毅力，但愿与棉被不离不弃”。

但再怎么耽误也不能耽误了吃早餐。俗话说“一日之计在于晨”，早餐可是关乎着一上午的精气神，吃早餐和没吃早餐对比起来，没吃早餐的做事情会更加迟钝。

而且经过漫长一夜的消耗，肚里早已是空空如也，再不吃早餐，胃里已经没有什么食物可以去消化了，对胃的伤害更是大！

当然了，暖暖也知道，寒冷的冬天早起花费时间心思做不炖丰盛的早餐，也实在是太麻烦了！而且很多工作族也没那么多时间花费在早上。

这不，暖暖就带来几个小窍门，我家每天的早餐制作时间不超过10分钟，还吃得特别丰盛，来看看我是怎么做的。

巧用工具

提前多做准备

早餐要想吃的丰富有营养，种类、食材要多，这要是早上现准备起来，那还不得花好久的时间！所以我的窍门是，有些做起来麻烦的食物，提前准备好！

像一些包子、馒头、饺子这些，我都是趁着周末在家有时间做很多，反正有面包机来揉面、发酵，咱只要给它包起来就成。

包子馒头蒸完后冷冻起来，饺子这类包完后也直接冷冻起来，要吃的时候拿出来一蒸或是一煮就行，特别方便。

我爱人特别喜欢吃我做的煎饼，不过这现做起来可就太麻烦了，还得揉面拌馅包起来再擀成饼去煎，没个大半小时可完不成。

不过，我有妙招！也是提前做，一次性多做一些然后分批包好放冰箱冷冻起来，早上起来再加热一下就行。

☝看我，一下子煎好几十个

早上没时间用煎锅加热煎饼，我还会放空气炸锅里加热，时间短一些可以做成煎饼，时间久一些还可以做成锅盔，我爱人说口感比现煎的还要好吃！

除了煎饼，空气炸锅还可以做很多食物，烤香肠、烤红薯、炒栗子，还有我家暖宝爱吃的鸡蛋布丁。

豆浆和杂粮粥也是我家早餐的常见客，现煮当然太费时，巧用工具来定时！

粥我都是提前一天把杂粮米洗干净后，加水一起放电饭煲里预约，第二天一早起来就能吃上香喷喷的杂粮粥。

豆浆也是一样，洗干净后不用浸泡，直接和水一起放破壁机里预约好时间，这段时间它会自己浸泡，到时间后就能加打成豆浆并一直保温着，而且我家破壁机打磨出来连豆渣都没有，特别细腻，好喝又暖胃~

有时候还会拿破壁机给家人打玉米汁、米糊喝，我爱人肠胃不是很好，早上喝点儿好消化的也更舒服。

早餐当然要每天都丰富多彩，西式早餐也要有！面包机前一天晚上放进去食材并且预约好，第二天早上一起来就能吃上现烤的面包，别提多满足了。

切成片夹上煎蛋和火腿当三明治吃，可是我家暖宝的最爱，再配上杂粮粥和玉米、水果，这一顿中西合并小家伙吃得可开心了。

所以呀，只要思想不滑坡，办法总比困难多！巧妙的用好身边的工具，丰盛的早餐其实并不费时，也希望暖暖的这一份早餐制作攻略能帮助到大家~

来源：BTV暖暖的味道