胡萝卜原产于亚洲西部，于800多年前经伊朗传入我国，其富含维生素，既可以当水果食用，又可以作为蔬菜食用，具有很高的食用价值和药用价值，在餐桌上很受人喜爱。

胡萝卜很多人都喜欢种植，老话说“头伏萝卜，二伏芥，三伏里头种白菜”，这里的“萝卜”就是指“胡萝卜”，说的就是入伏后就可以种植胡萝卜了。胡萝卜的幼苗能耐30℃以上的高温，入伏后播种，肉质根膨大期恰好处于凉爽的秋天，到了11月上中旬就能收获胡萝卜。但是很多人在种植胡萝卜时会出现肉质根细小、形状不整、畸形分叉的现象，导致胡萝卜的产量和品质低，今天我就向大家分享5个种植胡萝卜的“诀窍”，以助力大家种出高产优质的胡萝卜。

一、黏土萝卜分叉多，砂窝萝卜根顺直

胡萝卜的种植对土壤有严格要求，胡萝卜宜种植在土层深厚、富含有机质的砂质土壤上，这种土壤透气性强、排水性好，有利于肉质根充分膨大，胡萝卜会长得又直又大。

而对于黏重的土壤或者排水不良的土壤，由于肉质根膨大时受力比较大，胡萝卜的肉质根不能充分膨大，容易发生歧根（分叉）、裂根、甚至烂根，胡萝卜的产量和品质会严重降低。

注意：胡萝卜喜欢生长在土层深厚的土壤中，因此在整地时要求深翻30公分以上，土壤耙平整细，然后做成1.2～1.5米宽、20公分高的畦。

二、种胡萝卜，不要问，除了功夫就是粪

种植胡萝卜，我们要结合整地施足基肥，基肥应以腐熟的农家肥为主，农家肥不仅营养丰富而齐全，而且还能改良土壤，土壤的透气性、保水保肥能力会大大提高。在种植胡萝卜时，每平方我们可以施4～5公斤腐熟的粪肥、20克三元复合肥作基肥，有条件的再施点草木灰，那么胡萝卜的个头会长得更加大。

注意：施肥对胡萝卜肉质根的形状影响很大，化肥用量过多或者施用未腐熟的农家肥都会导致胡萝卜畸形率增高。

三、播种时的深度“蒙蒙土”就行

在播种胡萝卜种子时一定不要太深，播种深度超过3公分就会导致出苗慢甚至不出苗，胡萝卜种子的播种深度在0.5公分左右最好，我们把种子撒在土表后，只需要用“铁耙子”轻耙土表，播种后可以撒上一层草木灰，然后把土壤浇透即可。

注意：气温过高会导致种子出苗缓慢，为了进一步加快胡萝卜种子出苗，我们可以“催芽”后再播种（用湿纱布包裹起来，待70%的种子露白时即可播种）。

四、间除两遍得好苗

胡萝卜在播种时不要太密，播种太密会导致幼苗过于拥挤，此外胡萝卜幼苗在生长期还需进行2次间苗，第一次间苗在幼苗有2～3片叶子时进行，保持幼苗间隔在1～2公分；第二次间苗在幼苗5～7片叶时进行，保持幼苗间隔3～5公分。

间苗时去弱不去强，通过间苗可以让幼苗有足够的生长空间，可以避免幼苗因过于拥挤而争夺水分、养分以及阳光，有利于培育壮苗。

五、分期追肥促高产

胡萝卜生长周期长，从播种到收获需要100～120天，因此我们还需进行多次追肥才能让胡萝卜健康生长，当幼苗出土20天后，我们每亩可以追施10公斤尿素，以促进幼苗茁壮生长，切记氮肥不要施太多，以免造成植株徒长。在胡萝卜叶生长盛期，地面的肉质根开始快速膨大，此时我们可以每亩追施30公斤复合肥。

特别注意：根据我的实践经验，在胡萝卜肉质根膨大期每亩用“50克磷酸二氢钾 20克流体硼”兑水30公斤进行叶面喷施，可以显著的提高胡萝卜的产量和品质。磷酸二氢钾能促进肉质根膨大，能改善胡萝卜的风味；而流体硼是微量元素硼肥，硼能促进碳水化合物的合成和转运，能有效地预防胡萝卜肉质根“木栓化”，可以有效的提高胡萝卜的产量和品质，

土壤过于潮湿会增加须根率，土壤过于干燥会导致肉质根细小、粗糙，而土壤干湿变化过大会导致肉质根多生瘤状物、裂根增多，因此在胡萝卜肉质根要保持适当的土壤湿度，我们可以每隔3～5天浇一次水。

总结，胡萝卜在我国南北各地广泛栽培，在栽培胡萝卜时只要我们做好以上5点，那么我们就能轻松种出高产优质的胡萝卜。

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