原料：火腿肠3条、鸡蛋2个调料：豆油500克（实耗油50克）、食盐15克、白糖5克、干生粉适量，今天小编就来说说关于香肠怎么炸才好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

香肠怎么炸才好吃

原料：火腿肠3条、鸡蛋2个。调料：豆油500克（实耗油50克）、食盐15克、白糖5克、干生粉适量。

先把火腿肠切成厚片，存放在碗内待用；

把鸡蛋打散，加入适量食盐、白糖、干生粉调成鸡蛋糊。再将切好的火腿肠片放入搅拌均匀；

倒油入锅，油温烧至100度时，把火腿肠每片挂上蛋糊，放入油锅内炸至金黄即成。