我呢，入伍前是“四体不勤，五谷不分”，在家被父母照顾，还是个“美食家”，什么搭配着好吃，什么蘸酱爽口，门儿清。不曾想，进入部队后，不仅被“照顾”的日子一去不复返，我居然还得“伺候”别人。

宝宝心里苦啊，可是宝宝想说说！

新兵连结束，分到连队，我准备甩开膀子大干一场，当一名“呱呱叫”的尖兵。谁知，这“呱呱叫”的尖兵梦持续了不到一天，就被指导员的几句话兜头一盆凉水。“小张，听说你在吃的方面很有研究。”当时我心里窃喜，难道指导员也是一名“美食家”，立马回答：“报告指导员，啥好吃，啥爽口，我都知道。”

“很好，希望你在接下来的工作中发挥好你的长处。”

正当我脑中满是问号时，指导员说：“小张啊，现在炊事班人手紧缺，需要你这个‘美食家’去加强一下。”还没等我开口，他又补充道：“好好干，不要愧对了‘美食家’的称谓。”

就这样，在一百个不情愿下，我的“厨师”生涯开始了。

记得刚到炊事班时，啥也不会的我，被司务长安排了一项关系着“中华传统美德”勤俭节约的任务——在泔水桶前“蹲点”。凡是发现乱倒饭菜者，立即上前制止，必须让其“光盘儿”，否则上报连队干部。因为这事，我常和战友发生一些争执。日子久了，我成了有些战友眼中的“恶人”。每到连队“双争”评比时，我的票数总高不上去。看到别的战友得到一面又一面的小红旗，我的心里不是滋味。

可能是看我这个“锅”背得太沉重，司务长终于安排我干起了炊事员的正事——上灶台掌大勺。可是，我连最起码的生火都不会。一筹莫展之际，班长解救我于水火——从生火到佐料该放多少，手把手地教，硬是把我从“门外汉”培养成“菜鸟级厨师”。

“菜鸟”总是在打击中成长的。记得第一次掌勺，班长狼吞虎咽地把我做的菜吃完，并对我说：“小张，不错嘛，我第一次炒菜可没你这个水平，继续努力。”听到这些话，我心里甭提有多美了。

可是，开心不过三秒，就看见战友小王一点没吃，我立即上前质问：“我辛辛苦苦做的菜，你怎么一口不吃！”小王讥讽着说：“你自己尝尝，红烧茄子做成了水煮茄子，啥味没有，怎么吃？”

我尝了一口，还没下咽就吐了出来。那一刻，我心想，这班长第一次做饭得多难吃啊！

不过班长的用心良苦,战友的直言不讳，激起了我的斗志。以后的日子里，我就守着班长炒菜，拿着小本记录，还在网上自购了一套烹饪的教材，有样学样。功夫不负有心人，我的技术在打击中有了质的飞跃。有一次指导员吃完饭走到炊事班，叫住正在切菜的我说：“小张，今天的菜是你炒的吗？”我胆怯地回答：“报告指导员，是我炒的，是不是不好吃？”指导员拍拍我的肩膀笑着说：“很好吃，进步非常大，不负‘美食家’的盛名啊！”在一旁洗碗的其他战友也说：“是啊，今天的红烧茄子真够味。”“对，那个辣子鸡也是好吃到爆。”我心里乐开了花，一个星期都在哼着“甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜……”

人啊，总是不知足，我也不能免俗。有了一点“小成就”就开始有了一点“小情绪”，就开始叫苦。“厨师”有一种“苦”叫作众人皆睡我独醒，还有一种“苦”叫作众人休息我流汗。班长对于我的叫苦，完全不搭理，依然每天演奏好他的“锅碗瓢盆交响曲”。每天早上闹铃一响，班长立即起身喊道：“起床了，起床了，赶紧开工，别耽误开早饭。”我就纳闷了，这班长都已经第10年，炊事班长干了也有5年，怎么还干劲十足？我忍不住问：“班长，是什么支撑着你，让你一直保持积极状态啊？”班长笑着说：“小子，不是有一句话吗，开心是一天，不开心也是一天。每天看着大伙舔着嘴唇走出饭堂，我就很开心啊。看着自己切的菜，条是条，块是块，和队列一样整齐，我也很开心。”我摸着头想了想，好像是这么个理儿。

“快来尝尝，我炸的这个辣椒油好不好吃。”正在思考如何笑对人生的我，突然被班长叫过去尝辣椒。班长是重庆人，对辣椒情有独钟。我问班长为啥那么喜欢吃辣，他说：“带劲！你知道为啥连队的人训练带劲，工作带劲？那可是我辣椒的功劳。”“噗，班长这牛可吹大了啊。”“本来就是，你去问问连队的人，一天不吃我做的辣椒能过不？”

别说，问了一圈后，大家基本上是吞着口水说完的。“没骗你吧，我给你说，这辣椒既能刺激人的味蕾，更能让人充满激情。其实，不管是辣还是甜，是咸还是淡，只要你做出了大伙喜欢的味道，这就是我们的功劳。”班长这猝不及防的“心灵鸡汤”灌得我有点不知所措啊，不过也让我明白了自己肩负的责任。

炊事员，一个平凡的岗位，每天和油盐酱醋打着交道，在灶台与案板间飞舞，却让我在酸甜苦辣中体会到成长的快乐。

后来我问指导员，为什么当初要选我当炊事员，真的是因为我“美食家”的称号？指导员笑着说：“因为你瘦得不明显啊，一看就是个厨师的样儿。”

我要瘦成一道闪电！

赵唯杰整理