材料：鸡小胸300g，生姜3片，料酒5g，盐3g，淀粉50g，鸡蛋2个，面包糠适量，油适量，我来为大家科普一下关于鸡柳的做法腌制配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡柳的做法腌制配方

材料：鸡小胸300g，生姜3片，料酒5g，盐3g，淀粉50g，鸡蛋2个，面包糠适量，油适量。

先用刀背拍一下鸡小胸。

然后切成条状。

将鸡柳，姜片，料酒，盐放入碗中，搅拌均匀。

再将鸡柳均匀裹上淀粉。

然后均匀裹上鸡蛋液，在均匀裹上面包糠，备用。

起锅烧油，油热后放入鸡柳，炸至表面金黄，然后将鸡柳捞出。

吃的时候可以配上番茄酱。