乌冬面200克，油菜心2根，香菇1朵调料：日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml，今天小编就来聊一聊关于素色乌冬面如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!

素色乌冬面如何做

乌冬面200克，油菜心2根，香菇1朵。

调料：日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。

做法：锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林，小火煮约5分钟开后，放入乌冬面，3分钟后盛入碗中。油菜心、香菇焯熟摆入面中。淋少许酱油，大火煎约10秒钟，盛碗即成。