杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透，我来为大家讲解一下关于褪鹅毛的好方法?跟着小编一起来看一看吧!

褪鹅毛的好方法

杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。

动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。

烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。

抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到。

当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来的，这还是比较容易的事。